～カービングとは～
古くはタイ王宮の食卓を彩る技術として発展した、果物や野菜の彫刻文化です。
現代では、ソープやキャンドルにも応用されており、ナイフ1本で素材に美しい花や模様を刻む、タイの伝統技術です。

～カービングの魅力～
カービングナイフ1本あれば始められ、材料も身近なものです。特別な日に、お料理を映えさせたり、プレゼントを手作りしたり、日常生活の中で活用できる技術です。野菜などは生花と同じで、残してはおけませんが、その儚さもまた魅力の一つです。

～カービングワークショップ～
ファニチャーラウンジでは、カービングの技術を使って、あ！と驚くような、わくわくするようなフードアートや、カラフルで個性的な香りのするソープアートを作っていきます。初心者さまでも、心配なくご参加頂けます。
※道具は全て貸し出し致します。カービングナイフ購入ご希望の場合は、販売も可能です。
※講座中は、講師の指導・注意事項を守り、安全に十分ご配慮下さい。
受講者さまの不注意による怪我、また、お持ち帰り頂いた食品の保存・管理状況等に起因する体調不良につきましては責任を負いかねますので、あらかじめご了承下さい。